ビタミンとリコピンたっぷりの【トマト】を、さっぱりおいしくたくさん食べられる、ピリ辛トマトサルサです^^♪
※ 保存容器に入れ、冷蔵庫で３～４日間保存可能。
【材料】
トマト2個
玉ねぎ・・・・・・・半分
タバスコ・・・・・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・適量
パセリ・・・・・・・適量
にんにく・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ2
玉ねぎ・・・・・・・半分
タバスコ・・・・・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・適量
パセリ・・・・・・・適量
にんにく・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ2
【作り方】
1. 水分の多いトマトの種をスプーンで除く。キッチンペーパーで水気を拭きとり、７mmほどの角切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りに。
2. トマト、玉ねぎ、にんにく、パセリ、タバスコ、塩小さじ3/4、こしょう少々、オリーブ油大さじ２を入れてさっと混ぜる。
レシピ提案：みたあじスタッフ
