薄切りにした大根はどんどん食べられる!

薄切りにした大根はどんどん食べられる!

ペラペラ大根鍋

調理時間:30分

材料

大根…1/2本
白菜…1/4カット
舞茸…1房
えのき茸…1房
長ネギ…1本
ニンジン…1/2本
鶏肉のつみれ…おこのみで
ほんだし…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ2
水…2カップ

1. 具材を食べやすいサイズに切り揃えます。大根は薄くスライスします。

 

 

2. ほんだし、しょうゆ、酒、水を鍋に入れ軽く煮立たせ、つみれから全ての具材を入れていきます。

3. 蓋をし、しばらくして煮立ったら完成です。