超簡単!サツマイモまるごと投入!インパクト抜群でおもてなし料理にも。

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サツマイモの炊き込みご飯

調理時間:15分

材料

お米…2合(研いで水に浸けておく)
さつまいも…小ぶりのもの数個
シーチキン…ひと缶(油を切っておく)
水…400〜450ml
しょう油…大さじ2
酒…小さじ1
砂糖…小さじ1


1. さつまいもを濡れたキッチンペーパーとラップで包み、
レンジで5分ほど加熱。箸などを刺し、
火の通り具合を確認し、硬ければ追加で加熱。

2. 土鍋にお米とシーチキン、
水、しょう油、酒、砂糖を全て加え、
さっと混ぜる。
上に加熱したさつまいもを乗せる。

3. 10分ほど中火にかけて、
沸騰した後は弱火にして15分炊き、
水気がなくなるまで数分様子を見てください。
火を止めて10分ほど蒸らし、全体を混ぜて完成です。